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Nonostante gli scienziati e gli esperti di agro-alimentazione abbiano cominciato a insistere sul come gli insetti commestibili rappresentino una fonte di proteine necessaria per un futuro sostenibile, la gente non ha ancora molta dimestichezza con l'idea che possano diventare commestibili. Lo chef Ben Reade e il ricercatore Josh Evans stanno tentando di cambiare la situazione con una missione in giro per il mondo tesa a fare provare ricette a base di prelibati insetti locali.
- Film in Uscita / Documentario
- 2017
- Danimarca
- Andreas Johnsen
- Josh Evans, Ben Reade, Roberto Flore
- 75 minuti
-
MASSIMA QUALITÀ
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